摘要：

陰曆十二月初八日俗稱臘八。按臘八本是佛敎中事。吳自牧夢梁錄載：「十二月八日，寺院謂之臘八，各寺具設五味粥，名曰臘八粥，亦名佛粥。」又稱七寶粥，十二月八日爲釋迦牟尼佛成道日，故寺院取香穀菓實以供佛；其後民間亦相沿成俗，按周密武林舊事云：「寺院及人家皆有臘八粥。」故鄕在陰曆十二月初八那天，家家都吃臘八粥，尤其鄕村農家，他們吃的臘八粥，就是普通的菜粥，旣經濟又應時，一擧兩得，朝上燒...