無錫鄉訊
卷期(号)： 第363期
出版日期：2000-01-20
出版周期：月刊
开 本：16开
大油輪上的奇遇
摘要：
船長先用德文再用英文向眾賓客致歡迎辭，然後開始用餐，由侍者上「飯前紅酒」，然後上一道花式冷盆，侍者左臂放四盤，扭腰急步，川行於動盪艙廳之中，確實有一套功夫。這首道冷盆，好像一朵大鮮花，色彩繽紛，與其說是一道菜，還不如說是一件藝術品來得確切，真是「色」「香」俱全。筆者記得在上海讀書時期，曾在上海有名大菜間「老晉隆」，以銀洋五元，吃過一客「耶誕夜」最貴大菜（當年學生伙食費每月六元...
