無錫鄉訊
卷期(号)： 第279期
出版日期：1993-01-20
出版周期：月刊
开 本：16开
野菜（續前）
摘要：
另一種是蒲公英，蒲公英傳播種子很特別，會隨風飄散四處，落地生根，因此田野間到處有此植物。其中空的莖折斷時，會有白色的漿汁流出來，我們起先以爲此漿汁有毒不敢去碰他，連帶也不知道其菜葉可吃。直到出國後，有人在報紙上刋載，稱蒲公英的嫩菜，炒來吃，非常美味—我們才知道此也是一種野菜，可是美國空地上都種青草，如有雜草必定除去，像我們門口人行道旁的草坪，有時也發現蒲公英開着黃花，結成白色...
