無錫鄉訊
卷期(号)： 第278期
出版日期：1992-12-20
出版周期：月刊
开 本：16开
民初故鄉生活瑣記（續前）
摘要：
過年時，所做的年菜，一般都做得很多，那些菜如蒸鹹魚和蒸臘肉，紅燒新鮮魚及紅燒蹄膀，滷牛肉，及其他暈菜。蔬則有十香菜，笋干絲，炒干絲，炒五香干片，酸辣芥菜等等名目繁多。普通可以吃到正月半，不必另外燒。拉雜寫來，雖不能包括全貌，大致生活瑣事是差不多了，其不足之處，俟以後再續寫。⊙
卷期(号)： 第278期
出版日期：1992-12-20
出版周期：月刊
开 本：16开
過年時，所做的年菜，一般都做得很多，那些菜如蒸鹹魚和蒸臘肉，紅燒新鮮魚及紅燒蹄膀，滷牛肉，及其他暈菜。蔬則有十香菜，笋干絲，炒干絲，炒五香干片，酸辣芥菜等等名目繁多。普通可以吃到正月半，不必另外燒。拉雜寫來，雖不能包括全貌，大致生活瑣事是差不多了，其不足之處，俟以後再續寫。⊙
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