卷期(号): 第133期
出版日期:1980-11-20
出版周期:月刊
开 本:16开
拱北樓也是無錫一家最有名的點心店,位於老北門外遊衖內,歷史悠久,創設於遜淸光緖年間,迨民國二十年後,由邑人周蔭庭,蔭伯兄弟經營。供應食品,以早餐麵點、豆砂、甜菜、鮮肉、蟹粉饅頭(卽包子)等爲主,麵點的澆頭尤爲出色,有脆鱔、軟鱔、排骨、燻魚,燜肉、蝦仁、粉蒸肉、滷汁肉,素什錦等,一應俱全。該店爲三樓建築,一樓爲作業場所,烹調麵澆,做饅頭、煮麵等都在此處。二樓爲食堂,每日高朋滿座...
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