卷期(号): 第35期
出版日期:1972-09-20
出版周期:月刊
开 本:16开
中秋節又到了,故鄕稱中秋節和端陽是一年中間兩個「人節」,因爲這兩個節日,旣不要祭祖,又不要祀神,只要預備酒食,家人團聚,歡渡良辰佳節而已。故鄕不論大家小戶,在中秋節朝上都吃糖芋頭,對賞中秋吃夜飯的酒食,都很講究,固定的小吃除月餅以外,大栗、白菓、菱,藕之類是少不掉的。普通人家的賞中秋晚飯,除幾只冷盆以外,起碼要凑成七樣菜,名爲「七簋」,考究人家除七簋外,還要加上熱炒和湯,有兩...
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