卷期(号): 第54期
出版日期:1974-04-20
出版周期:月刊
开 本:16开
「吃」的藝術,祗有老饕及法國藝人懂得此中奧秘,試問,在臺灣,除了臺北的復興園,臺中的沁園春外,在其他大小菜舘中,有沒有吃到像無錫家鄕那麼粗那麼厚的鱔魚?(某一時期筆者在無錫西鄕胡埭鎭任敎,由菜舘每天送來大盤鱔魚、黃雀、田鷄、腰子、猪肝……實在吃厭了,因爲這菜舘老闆是學生的家長,送來敬師的,那時給我們送飯中的一人,現在已在臺北開大飯館。)而對「吃」,稚老更是此中翹楚,他在無錫江...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.102 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19