無錫鄉訊
卷期(号)： 第359期
出版日期：1999-09-20
出版周期：月刊
开 本：16开
故鄕烹飪代表團台北獻藝榮獲1999台北美食展 廚藝大賽金牌奬
摘要：
代表大陸參加一九九九年台北中華美食展的來自故鄉無錫的烹飪代表團，代表大陸中國烹飪聯合會，在廚藝大賽中榮獲金牌獎；並在最後四隊決賽中與台北福華飯店同獲銀鼎獎。一九九九年台北中華美食展於八月二十日起在世貿中心一連展出五天，參觀人數多達十餘萬人，充分顯示社會大眾對美食的喜愛。來自故鄉無錫的一個五人代表團，由無錫錦江大酒店董事長許福民領隊，無錫烤鴨館總經理鄭漢興負責策劃設計，參加成員...
