無錫鄉訊
卷期(号)： 第423期
出版日期：2005-01-20
出版周期：月刊
开 本：16开
健康年菜這樣吃
摘要：
歡樂的春節是全家人團圓的日子，中國人過年最講究吃，親友往來聚會，大宴小酌不斷，如何品嘗美味，又不增加身體的負擔，秘訣就在於把握「四少」原則——少油、少鹽、少糖、少肉。健康過好年，均衡飲食自己作主。以下就介紹幾招，讓您吃的安心。五福拼盤象徵：五福臨門營養設計：海哲皮利用涼拌的方式減少油脂的攝取，而採用蒜頭、紅辣椒等調味料，可降低「鹽」的使用量，減少腎臟的負擔。草蝦用水煮的方式可...
