卷期(号): 第103期
出版日期:1978-05-20
出版周期:月刊
开 本:16开
羊肉在冬季方有,但也只有菜館中,及油貨攤上才有得賣紅燒羊肉與羊糕,家庭中很少有人烹煮。牛肉在家鄕也吃得很少,除了淸眞敎門館外,家庭和普通菜館裏均很少食用,只有油貨攤上與小販賣的五香醬牛肉,吃的人很多。家鄕農家養的羊,大多是由鄰縣蘇州鄕下人來收買去的,一到秋末冬初,蘇州的鄕下人多駕着船到各村各巷去上門收購羊隻了。蘇州鄕下人,不論貧富,一到冬天,每人至少要吃一隻羊的肉,當作補品,...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.096 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19