無錫鄉訊
卷期(号)： 第283期
出版日期：1993-05-20
出版周期：月刊
开 本：16开
《民初景色》無錫麪館點心店的厚道
摘要：
麪館包子店在無錫極爲普及，老少貴賤都是常客十之八九是男客及小孩，每月會上幾次麪館。樓上是雅座，碗筷座位都比較講究，樓下是普及化，碗筷座位都是粗品，可是一樣的麪食就不一樣的價錢，樓上貴，樓下廉，麪食有大肉麪，（麪上一塊五花大肉）燻魚麪、鱔魚麪等等，加上蒸籠肉包子，每一大蒸籠約有五、六十個包子，中間夾有水晶猪油螺絲包三至五隻，要買此種水晶猪油螺絲包，只在籠邊出籠時等候，一人只賣一...
