卷期(号): 第248期
出版日期:1990-06-20
出版周期:月刊
开 本:16开
本月廿一(農曆五月廿九)爲夏至日。故鄕過去在夏至日中午,家家戶戶都吃餛飩,所以麵店的生意很好,每家門前幾乎都排隊購買。通雅飮食:「程大昌言餛飩出於渾氏,屯氏,智按乃混沌之轉。」集韻引博雅:「餛飩,餅也。」按博雅卽廣雅,今廣雅無此文,王氏疏證補於附引廣雅下。顏之推云:「今之餛飩,形如偃月。」按偃月卽半月形,俗名餃子,北人多食之。故鄕平時很少人家吃餃子,要在夏至那天家家才多數吃餛...
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