無錫鄉訊
卷期(号)： 第158期
出版日期：1982-12-20
出版周期：月刊
开 本：16开
故鄕瑣憶（三）上——三位厚道寬宏的商場老闆——
摘要：
談過了同仁堂與米糧市場的三個盤後，再來談談三位厚道寬宏的無錫商場老闆。第一位先談北塘信昌源老闆（其名已記不起來），賣門市綠豆大麥的事。我們無錫故鄕的習慣風俗，每年到了夏季盛暑的時候，大家多要以炒焦的大麥來泡茶吃，因炒焦大麥茶吃了可以通氣，故在盛暑時，家家多泡大麥茶吃。同時綠豆也是淸火的食品，到了暑天，就要煮綠豆湯，作淸涼的飮料，還要煮綠豆粥，旣淸涼又好吃，故一到夏天，糧行與米...
