卷期(号): 第365期
出版日期:2000-03-20
出版周期:月刊
开 本:16开
(續第363期)船長先用德文再用英文向眾賓客致歡迎辭,然後開始用餐,由侍者上「飯前紅酒」,然後上一道花式冷盆,侍者左臂放四盤,扭腰急步,川行於動盪艙廳之中,確實有一套功夫。這首道冷盆,好像一朵大鮮花,色彩繽紛,與其說是一道菜,還不如說是一件藝術品來得確切,真是「色」「香」俱全。筆者記得在上海讀書時期,曾在上海有名大菜間「老晉隆」,以銀洋五元,吃過一客「耶誕夜」最貴大菜(當年學生...
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