卷期(号): 第24期
出版日期:2000-01-01
出版周期:年刊
开 本:32开
大凡是豐縣人均愛吃豆腐如豆腐干、豆腐皮、豆腐腦等等,不管家庭條件如何,豐人沒有不吃豆腐的。這一方面說明豆腐的營養價値之高,同時也與豆腐的發明人淮南王劉安乃祖籍豐縣,係漢高祖劉邦的孫子,不無關係。漢高祖劉邦係江蘇省豐縣金劉砦人士,共生八子一女,劉邦登基之後,封小兒子劉長爲淮南王,劉安是劉長子,襲父封爲淮南王,武帝時,因劉安人才出眾而得寵。他幼時篤好儒學,讀書作文,鼓琴談藝,還廣...
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