卷期(号):第2卷 第10期
出版日期:1970-10-01
出版周期:月刊
开 本:32开
詩云:「七月食瓜,八月斷壺(瓠)」,這是在說明中原園圃之實况也,臺灣的橘子、香蕉、波蘿誠爲上等水果,但「瓜」不論是甜瓜或西瓜,其色、香、味皆和老家的相差很多,卽大陸各省的產品也不如河南種類之多,玆分述於左,以消暑熱:甲 酥瓜類小酥瓜:長圓形大小如玻璃杯,上生豎紋及凸出之楞,皮綠肉白,靑香鬆酥,略帶黏汁,落花卽可摘食,是瓜中最早應巿者。牛角蜜:此瓜中間粗兩端略細,狀如牛角故名,...
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