卷期(号): 第24期
出版日期:1984-07-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
(乙)蔬菜家鄕之蔬菜種類亦多,日常食用者,概在自己田中種植,其他則由經營菜園者運至市集出售。靑菜只有天暖以後才有,直至秋末,其能貯存較久過冬者,尙須貯存於地窖中。卽於院中或後院偏僻處,掘以直徑約二尺半,深約丈餘之垂直圓筒,有似水井。家鄕井深每達數丈以至十餘丈,故窖深距水源尙遠。在筒壁相對之兩側,互挖以恰可揷足之小坎,以便攀登上下,在筒底更相對挖以橫洞,洞較人略高而頂作弧形,深...
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