河北平津文獻

卷期(号)： 第9期

出版日期：1983-02-13

出版周期：半年刊或年刊

开　　本：32开

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故都小吃譜
作　　者： 黄漢生 出版日期： 1983-02-13
文章页数： 29 页 报告大小： 25.17M
文章字数： 19407 字 所属期刊： 第9期
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摘要：

本文係吳洽民先生提供，黃漢生先生收集北平故都小吃食譜之一部份。人生俱來飲食之好，風行一時，各方不同口味的小吃，應有盡有，文字稍減繁錄，特介食譜點滴，明文。劉本厚注

关键词： 小吃 | 涮羊肉 | 火锅 | 清真教馆 | 美食

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