卷期(号):第28卷 第3期
出版日期:2012-06-01
出版周期:季刊
开 本:16开
春節前後,溫州人最講究親朋戚友的相聚,相聚時總要”擺酒“待客,備辦”酒配“是決不可有差池的。”配“,是溫州話對家常餐桌和待客酒席中菜肴的稱謂。竊以為這個”配“字說得十分貼題、確切。且查我們老祖宗定下來的字(詞)典:”配“,本是動詞,其義有:匹對、媲美、婚配、分級、流放等多種。溫州話餐桌上的配,主要指菜肴,於是便由動詞變為名詞,只取字典前三項意義而加以引申,作為喝酒與吃飯這兩個...
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