摘要：

不吃肉是抗暖化救地球的根本之道聯合國呼籲：不吃肉可協助遏止全球暖化聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC）主席帕喬里博士表示：「不吃肉、騎單車、少消費，就可以協助遏止全球暖化！」他說這是IPCC早先不敢表達，不過現在公諸於世的概念。「要改變世界，先改變自己！開始茹素，是首要解決之道。」全球2，000多名科學家、政要認同：不吃肉是減低溫室氣體排放個人能做的最快的方法2009年3月在丹麥首都哥本哈根...