溫州會刊
卷期(号)：第24卷 第3期
出版日期：2008-06-01
出版周期：季刊
开 本：16开
夏季食「酸」好處多
摘要：
最消化開胃的辦法莫過於食酸吃醋了。酸味是有機酸產生出來的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等，食之可促進食慾，有健脾開胃功能，並可提高鈣、磷等元素的吸收，增強肝臟功能，對防治一些疾病也有助益。尤其是夏季，天氣炎熱令人感覺不適，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調。吃點酸味食品對健康有利，一般來說，夏季多食酸味食品，有以下四個方面好處。一、斂汗怯濕：夏季出汗多而易丟失津液。需適...
