卷期(号):第24卷 第3期
出版日期:2008-06-01
出版周期:季刊
开 本:16开
最消化開胃的辦法莫過於食酸吃醋了。酸味是有機酸產生出來的,如醋酸、乳酸、檸檬酸等,食之可促進食慾,有健脾開胃功能,並可提高鈣、磷等元素的吸收,增強肝臟功能,對防治一些疾病也有助益。尤其是夏季,天氣炎熱令人感覺不適,會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調。吃點酸味食品對健康有利,一般來說,夏季多食酸味食品,有以下四個方面好處。一、斂汗怯濕:夏季出汗多而易丟失津液。需適...
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