卷期(号):第21卷 第6期
出版日期:2005-12-01
出版周期:季刊
开 本:16开
我國是螃蟹的故鄉。螃蟹的種類很多,可分為湖蟹、江蟹、海蟹、溪蟹、溝蟹等六大類。全世界種類約有四五〇〇餘種,我國近有八〇〇種。我國各地的江河湖泊都有它的踪影,北起鴨綠江,南到珠江,甚至遠離長江口一〇〇〇多公里的湖北沙市也有。但產量最多的還是長江下游。現將我國名蟹簡介如下:陽澄湖大閘蟹馳名中外的陽澄湖大閘蟹產于江蘇省昆山、吳縣和常熟交界處的一個淡水湖泊,方圓六十多公里,由于水草茂...
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