摘要：

肉桂，英名cinnamon，是樟科樟屬（Cinnamomum）的一種灌木狀常綠喬木，原產於斯里蘭卡（錫蘭）、印度的馬拉巴爾海岸與緬甸，也有栽培於南美巴西、爪哇、埃及與西印度群島。我國的廣東、廣西、雲南三省及越南亦出產。它古稱牡桂、桂侵（音梫）、月桂、玉桂、箘桂與筒桂（捲如竹筒）等。高二、三丈，葉革質，長橢圓形，互生，質厚，有大脈三條及光澤，先端漸尖，基部尖銳。夏月開淡黃色小花，圓錐花序，兩性或...