溫州會刊
卷期(号)：第18卷 第4期
出版日期：2002-08-01
出版周期：季刊
开 本：16开
吃芥菜飯
摘要：
每逢古曆二月二，平陽縣水頭鎮挨家挨戶都吃芥菜飯當中餐。餐桌圍坐全家男女老少，桌面擺滿搓雜芥菜的盤子，有豬、鴨、雞肉炒芥菜，有蝦、蛤肉炒芥菜，有青湯煮芥菜等等，米飯由砌細的芥菜和大米一起燒成的。人們認為芥菜能去病袪毒，尤對疥瘡、癬類的皮膚病的清除達到對症下藥的效果。每到這天清晨，大家都到菜市場購買幾株碧綠粗壯的芥菜回家做飯。市場沿街擺滿芥菜攤子，人來人往如梭織；有的農民挑著滿滿...
