卷期(号):第18卷 第4期
出版日期:2002-08-01
出版周期:季刊
开 本:16开
每逢古曆二月二,平陽縣水頭鎮挨家挨戶都吃芥菜飯當中餐。餐桌圍坐全家男女老少,桌面擺滿搓雜芥菜的盤子,有豬、鴨、雞肉炒芥菜,有蝦、蛤肉炒芥菜,有青湯煮芥菜等等,米飯由砌細的芥菜和大米一起燒成的。人們認為芥菜能去病袪毒,尤對疥瘡、癬類的皮膚病的清除達到對症下藥的效果。每到這天清晨,大家都到菜市場購買幾株碧綠粗壯的芥菜回家做飯。市場沿街擺滿芥菜攤子,人來人往如梭織;有的農民挑著滿滿...
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