卷期(号):第15卷 第2期
出版日期:1999-04-01
出版周期:季刊
开 本:16开
雁蕩香魚,聞名遐邇。我雖是飲雁蕩山水長大,對香魚也聞其名,未見其品。近日有摯友從雁蕩來,送給我一些香魚。它細長五寸許,熏製成金黃色,入口鬆脆香酥,美味無窮,果然名不虛傳。香魚是雁蕩的特產,久負盛名。早在明代被列為「雁山五珍」之一。馮時可《雨航雜錄》載:「雁山五珍,謂雁山茶、觀音竹、金星草、山樂官、香魚是也。」《樂清縣誌》載:「香魚香而無腥,青色,以火焰之,色如黃金,出石門者尤...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.108 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19