溫州會刊
卷期(号)：第12卷 第4期
出版日期：1996-08-01
出版周期：季刊
开 本：16开
温州永嘉之茶文化
摘要：
我國是飲茶和茶文化歷史最悠久的國家。我國的茶文化成熟於唐代，以茶聖陸羽著的《茶經》為標誌。《茶經》是一部全面論述茶的性狀、功用、品質、產地、水質、採製、烹飲的方法以及茶具等有關茶事專著。《茶經》裡說：「茶乃南方之嘉禾」，歷朝詩人墨客留下了不少咏茶品茗之佳句。溫州地區的茶葉亦即所謂「南方之嘉禾」，歷史悠久，作為茶區，在唐代已經形成，過去因交通不發達，茶葉又採自野生，數量有限，迨...
