卷期(号):第7卷 第4期
出版日期:1991-08-10
出版周期:季刊
开 本:16开
雁山春茗味通仙,恰在清明谷雨前。珍重露芽分御品,摩挲石鼎試新泉。玉川漫逐清風去,顧渚空將紫筍傅。卻笑平生陸鴻漸,暮年翻著毀茶篇。這是樂清縣明朝成化進士章元應盛贊雁茗的詩。雁茗,大名「雁蕩毛峰」,「雁蕩雲霧」,是一種烘青綠茶。要在清明、谷雨之間採摘,選用一芽一葉至一芽三葉的初展肥嫩芽葉。上等明前茶實爲一種芽茶,或毛尖茶。制作精細潔淨,品質形狀緊結,肉質細嫩,芽毫隱藏,色澤綠潤,...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.114 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19