摘要：

張步桃（衛生署中醫葯委員會執行秘書）筆者近年來除推廣蘿蔔文化外，還到處宣揚黑豆文化。多年前閱讀清·陸定圃所著冷廬醫話，書中記載：明目良方並且可以長期服用者，最好的是杞菊丸，其次就是黑豆了。壽新養老新書也說：李某每天早上呑服二十七粒飽滿圓潤的黑豆，到老一直都耳聰目明。近年來有人相傳，只要早上用滾（開）水吞下四十九粒黑豆，並持績不斷，那麼眼睛到老仍然一樣明亮。另外，歙縣吳端甫攢花...