卷期(号):第8卷 第4期
出版日期:1992-08-01
出版周期:季刊
开 本:16开
溫州實業家吳百亨創辦的「百好」煉乳廠,是我國第一家乳品廠。它是在與英商長達十餘年的搏鬥中成長起來的,爲我國乳品工業譜寫了輝煌的一頁。自從美國人曷爾·波頓發明了煉乳,並於1853年在紐約創辦第一家煉乳加工廠之後的七十餘年裡,我國乳品工業還是一片空白。直至一九二六年,我國東南甌江之濱才誕生了第一家乳品廠—溫州百好煉乳廠。而且這家廠一開始就與勁敵英國「納司而英瑞」公司(以下簡稱「英瑞」...
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