台北五華同鄉會會刋
卷期(号)： 第13期
出版日期：2003-12-01
出版周期：年刊
开 本：16开
枸杞是長夀良藥
摘要：
枸杞是茄科植物，屬落葉直立灌木，學名爲LyciumC hinese Mi11、（英）Barbary Wolf berry Fruit，產於中國、日本和韓國，但以「寧夏枸杞」品質最好。枸杞是天賜延年益壽的良藥，被稱爲「天精、地仙、仙人杖」是防止老化、維護中老年人健康的最佳食品。現代醫學分析，枸杞含有胡蘿葡素、核黃素、硫胺素、果紅素、枸杞酸、芸香甘（Rutin）、甜菜鹼（Betaine）、維他命B1、B2、C以及人體所必須的胺基酸和鈉、鈣...
