卷期(号): 第30期
出版日期:1992-08-01
出版周期:半年刊
开 本:32开
春末返鄉,因爲時稍從容,故得有時間信步遊玩;得竹枝三首如下:一、碗托子碗托子、涼粉,爲我鄉盛夏小吃;售者以兩銅盅相扣,繳打發聲,或叫賣。今見有推車售碗托子的。碗托子以蕎作成糊狀,乘熱倒入碗中,待涼後取出,形似半圓球體,故名。在北平售賣的,則曰「扒糕」。蓋以手在鍋邊扒成,非以碗托成。如今,也用碗(實際上是盤子)托成的了。唱曰:歸鄉頻念碗托子,(仄韻)味壓清芬踰闌芷;芥蒜葱椒滋味...
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.086 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19