卷期(号): 第8期
出版日期:1999-01-01
出版周期:年刊
开 本:16开
編刊物,就像大廚師進了廚房,面對的不是各種山珍海味,而是,思考客人的味口。一群好食釀豆腐的長樂阿哥,如果你給他一盆麻辣火鍋,再好再熱,他們也說不好。所以,當我看到各方投來的稿件,首先,讓我考慮的是五華人寫的五華事物,然後,考慮有關五華的人事物及客家人的人事物,因爲,這份刊物是編給五華人和客家人看的;其次是考慮這份刊物的讀者群,要讓人「悅」讀,不是僅僅閱讀而已。這是三十年前,我...
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