摘要：

定義：本飮食是針對各種腎臟疾病及其不同的飮食治療方法，將飮食中的蛋白質、磷、鈉、鉀、水分加以調整的飮食。目的：減低含氮廢物產生量、提供基本營養需求及維持電解質平衡，以減緩腎功能衰退速率。適用症狀：⒈急性腎衰竭。⒉腎功能不全。⒊慢性腎衰竭。⒋腎病症候群。飮食原則一、控制蛋白質原則⒈早期腎功能不全，先行控制飮食中蛋白質攝取量，可延緩腎功能衰退速率。蛋白質攝取量建議以每天每公斤體重...