摘要：

螃蟹，素以鮮味獨特而倍受人們青睞。在射陽閘、六垛閘建造之前，我縣各地，特別是渠南水鄉的河、港、溝甚至低窪的田間皆有螃蟹。自從射陽閘、六垛閘建成後，海水中繁殖的幼蟹難以回游內河，導致螃蟹逐年減少，野生蟹越來越少，幾近絕跡，偶有三、五隻上市，也是身價百倍，價格不菲，令人咋舌。五汛鎭的人工養殖螃蟹，說來話長。俗話說，物以稀爲貴。上世紀八〇年代中期，螃蟹的市場價格暴漲，每斤達到一五〇...