溫州會刊
卷期(号)：第3卷 第1期
出版日期：1987-02-01
出版周期：季刊
开 本：16开
迎春憶往
摘要：
一、做年糕小時候的記憶給我最深的是做年糕，每年臘月快要過年的時候，家裡總要做很多的年糕。幫我家做年糕的是老外祖父家魚行裡的叔叔伯伯，他們先來兩三個人幫我們磨粉，因爲要做很多年糕，所以磨粉要從早磨到晚，推着石磨拉來拉去很吃力，兩三個大男人就輪流着磨，做年糕的米是糯米摻晚米，有一定的比例，使做出來的年糕不硬也不軟，事先還要泡在水裡浸很久，才可以磨，磨的時候，娘和祖母輪流將浸過水的...
