卷期(号): 第32期
出版日期:2005-01-01
出版周期:年刊
开 本:16开
茶產於中國,也為國人不可或缺的飲料;因之國人流傳甚久的一句開門七件事:「柴米油鹽醬醋茶。」顯見茶在國人嗜好地位重要的一斑。唐人陸羽(鴻漸)好飲茶,研究怎樣去飲茶;因此著有《茶經》三卷,對茶的分類,茶的烹煮,茶器的製作,泡茶茶水的挑選,都有詳細的介紹。後來茶一傳到日本,日本便把最簡單最方便的飲茶,衍變成繁文褥節的所謂「茶道」了。再由日本把「茶道」傳回中國,現在國內講飲茶,一定要...
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