武進鄉訊

卷期(号): 第4期

出版日期:1968-12-15

出版周期:月刊

开  本:16开

深秋稻熟螃蟹肥
作  者: 獨醒 出版日期: 1968-12-15
文章页数: 2 页 报告大小: 2.13M
文章字数: 1075 字 所属期刊: 第4期
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摘要:

常州北臨長江,南憑太湖,隔湖居西,東有十萬八千頃芙蓉圩,三萬六千頃黃天蕩,運河橫貫東西,北有孟河、德勝河、澡江河、連接長江,雖不能稱水鄕,但河流縱橫,土地肥沃,眞樂土也。美麗富足的家鄕,淪匪廿年了,當此農曆九十月之交,正是家鄕稻熟蟹肥之時,過去詩人墨客,持螯賞菊,乃雅人韻事,故鄕人民知道九月吃團臍(母蟹),十月吃尖臍(公蟹),至十月中後無論尖臍團臍均已成熟,無庸再事揀選了。常...

关键词: 美食 | 螃蟹 | 吃蟹方法 | 故乡风味