卷期(号):第1卷 第14期
出版日期:1964-02-25
出版周期:月刊
开 本:16开/32开
食車篇 我要多說幾句。人生呱呱出娘胎,張嘴就要吃,所謂「吃飯大似皇帝」。現代美國物質生活,不是享受很高嗎?談到吃這椿事,則任他怎樣精緻、高貴、奢侈的歐美大餐,總不及中國菜味道美。前幾天,中央日報副刋,有位留學生的通訊,他不過按中國人普通做菜手法,只能做出炒牛肉絲、蕃茄蛋、烹魚、燉鷄、煎餅幾樣日常菜飯,居然在美國大爲吃香。他一再說明,自己並無什麼烹飪,他要偷偷使用味精,他不過略...
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