山東文獻

卷期(号):第10卷 第3期

出版日期:1984-12-20

出版周期:季刊

开  本:32开

也談 省產的:桃和梨
作  者: 丁筮宜 出版日期: 1984-12-20
文章页数: 1 页 报告大小: 0.89M
文章字数: 778 字 所属期刊: 第10卷 第3期
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摘要:

閱讀山東文獻,先後載有肥城桃,萊陽梨等水菓的文章。憶起吾省所產有名的桃和梨,尙有靑州蜜桃、恩縣梨、博山梨都同爲名產,而且有特殊優點及各種美味之處。靑州蜜桃靑皮個小難看(類似苦桃),令人見之不起好感,但吃起來,甜蜜味美,滿口生津。博山梨皮色靑綠,看起來似不成熟的樣子,其形狀如普通梨,唯尾部尖細,味道甜蜜淸脆凉爽可口,它的品質非常脆嫰。食用時可於梨蒂上用手指甲掐開,用力分裂,就能...