卷期(号):第10卷 第1期
出版日期:1984-06-20
出版周期:季刊
开 本:32开
碾子與磨均爲家鄕製做食物不可缺少之器皿,兩者又均爲石塊鑿刻而成,「石」與「實」諧音,故家鄕人爲表示對人對事誠信無欺,常以「碾子砸了磨實打(對)實」來形容。如:「咱們夜裏後晌(昨天晚上)說的話,可是『碾子砸了磨、「實打實」』!「碾子」,以直徑丈許、厚約寸許圓形之靑石鑿磨而成底盤,中央稍凸,稱磨盤。置放於土坯砌成之土臺上,高出地面約二尺許,中央設有固定軸柱,可掛三角漏斗,與碾掛相...
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