卷期(号):第12卷 第3期
出版日期:1986-12-20
出版周期:季刊
开 本:32开
在山東文獻十卷三期裏拜讀學長朱良耕先生憶黃縣專文提及本縣出產的各種水果和一些家鄕習俗,內容述說翔盡,增加了我不少知識,回憶童年情景,幕幕歷如昨日,屆齡退休的我,弗覺年輕了半世紀,關於家鄕出產茲再補述一二,以饗本刋讀者和在寶島出生的黃縣靑年。先談飮譽海內外之「龍口粉絲」:粉絲俗稱粉條,由綠豆加工製成。現在先談談它的製造過程是:在硏磨的前日先把製造原料「綠豆」放在大磁缸裏浸泡約半...
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