卷期(号):第4卷 第2期
出版日期:1978-09-20
出版周期:季刊
开 本:32开
說起旋餅,不由得饞涎欲滴。做旋餅可說是武城人做麵食的拿手絕活兒,在魯省境內外各縣市,如夏津、恩縣、淸平、德縣以及濟南,甚至徐州,天津所遇到做旋餅的人,無一不是武城人氏,他們的回答,也無一不是武城郭庄人。在故里除非紅白(婚喪)大事,纔八個盤十個碗的整桌子的菜肴宴客,所謂吃酒席,在城內官府或商會遇有貴賓蒞臨,抑有重要的集會,也會命飯館(故里都是什麼園)承辦以海參及魚翅爲首的酒席。...
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