卷期(号): 第16期
出版日期:1988-12-01
出版周期:季刊
开 本:32
貴州茅台村在三百年前,來了一位單槍匹馬的陝西省鳳翔鹽商鄭子尹,當時這裡只有十餘戶人家,均以打獵捕魚爲生。茅台村雖是窮鄕僻壤却風景秀麗,爲他處所不及也。鄭氏認爲凡人經年累月奔波賺錢,他倒想在這裡隱居頤養天年。但美中不足者,厥爲他故鄕的西鳳名酒,在此飮不到,左思右想便自己建起小型釀酒作坊,以當地人作饃的小麵和紅高粱做原料,配上麵麴,仿照釀照西鳳酒的方法釀起酒來,所用的水就是赤水河...
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