摘要：

「喬梓口吃羊肉，把娃給躭擱了！」凡是到過陝西西安的人，沒有不知道這句話的，西安人之喜愛羊肉，由此可見一斑。整個的故事是說，有一位西安市民，因爲兒子病了，太太要他去請醫生。可是，他仁兄走到喬梓口，見人家的羊肉剛出鍋，又鮮又香，所以把兒子的病忘啦。等到吃完了羊肉，這才想起兒子的急病，但因時間過久，早已回生乏術，一命嗚呼了！而西安的臘羊肉之好吃，主要的是，醃製時除了挖去五臟六腑，以...