陝西文獻

卷期(号): 第58期

出版日期:1985-02-15

出版周期:季刊

开  本:32开

陝西西安的豆黃兒糕和小豆糕
作  者: 姚煥印 出版日期: 1985-02-15
文章页数: 2 页 报告大小: 1.60M
文章字数: 679 字 所属期刊: 第58期
浏览次数:   下载次数:  在线阅读 原版阅读 下载阅读

摘要:

故鄕西安,春二月間,當樹枝上剛萌出一點兒綠意的時候,街上遠遠的總會傳來,「豆黃兒糕么—么—豆黃兒—糕!」的么喝聲,劃破了春的寂靜。那時,不論走進任何食品店,也吃不到這種小點心,惟有在小販擔旁才能嚐到這爽口的美味,那就是敎門人(回敎)沿街叫賣的甜點—豆黃兒糕和小豆糕。每年春天,在城門口兒,上午九、十點左右,最常見到這類小販,其擔子很是别緻,一根光亮的扁擔,兩頭兒擔着油漆得很美觀...

关键词: 豆黄糕 | 小豆糕 | 美食 | 风土习俗