摘要：

陝西人平時的生活，刻苦到使人難以相信的程度。一般南方人初到陝西，如應當地友人之約赴其家庭宴請，初時往往會有一種被怠慢的感覺；因爲眼看那桌面上所排列着的三、五隻小碟子或小碗，裡面分別裝着些蘿蔔、豆芽、豆腐、泡菜什麼的，其中最「名貴」的是一碟子或一小碗韮菜炒鷄蛋或者大葱燴羊肉，那裡像是招待客人？其實，因你是由南方來的客人，才有如此豐盛的款待；假如是來自北方，那款待的菜肴可能更要簡...