卷期(号): 第77期
出版日期:1989-11-01
出版周期:季刊
开 本:32开
在我國,由於從古到今人們愛飲酒,因而對酒的發明人有種種傳說。如《呂氏春秋》載有「儀狄造酒五味不變」的故事;魏武帝詩曰:「何以解憂,惟有杜康」;晉代大詩人陶淵明也說過:「儀狄造酒,杜康潤色之。」由此可知,儀狄與杜康是中國酒史上,最負盛名的造酒鼻祖。儀狄是什麼樣的人呢?古籍上比較一致的說法是夏禹的一個臣屬。《戰國策·魏策》中有這麼一段:「昔者,常女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘...
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