卷期(号): 第76期
出版日期:1989-08-01
出版周期:季刊
开 本:32开
秋節吃月餅始於何時?民間流行著一則傳說:元朝末年,漢人因忍受不了統治者的無惡不作,遂決奮起反抗。中秋節前,在每個月餅中夾一張紙條,約定起義時間;到了中秋夜,家家戶戶掰開月餅,瞧見傳單,乃揭竿而起,推翻了元蒙的暴政。這小小的月餅故事,雖然很難得到史家的認同,卻給後世憑添了一段中秋佳話。按早在周代就有餅食,到了漢代,更有蒸餅、胡餅、湯餅等名堂。而「月餅」之名,從文獻記載看,要遲至...
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